Les Entrées

VoorGerechten

La croquette de Parmesan 1 pièce - 7,50€

Parmezaanse kroketten 1 stuk

Les croquettes de Parmesan 2 pièces - 13,90€

Parmezaanse kroketten 2 stuks

La croquette aux crevettes grises 1 pièce - 9,90€

Grijze garnaalkroket 1 stuk

Les croquettes aux crevettes grises 2 pièces - 18,90€

Grijze garnaalkroketten 2 stuks

Le duo de croquettes parmesan et crevettes grises - 16,90€

Het duo van Parmezaanse kaas en grijze garnalenkroketten

Escargots de Bourgogne 6 pièces - 13,50€

Bourgondische wijngaardslakken 6 stuks

Escargots de Bourgogne 12 pièces - 18,90€

Bourgondische wijngaardslakken 12 stuks

Scampis à l’ail - 16,50€

Scampi met look

Scampis maison - 16,50€

Scampi van het huis

Portion de frites + 3,90 €

Portie frietjes

Les Poissons

Visgerechten

Filet de saumon sauce béarnaise - 24,90€

Zalmfilet met béarnaisesaus

Filet de saumon sauce vierge - 24,90€

Zalmfilet met maagdelijke saus

Les filets de sole sauce vierge - 24,90€

Tongfilets maagdelijke saus

Scampis à l’ail - 24,90€

Scampi met look

Scampis maison - 24,90€

Scampi van het huis

Les Suggestions

De suggesties

• Entrées VoorGerechten 

Le feuilleté au petits gris à l'estragon, lardons...  - 15,90 €

Het Petit Gris Puff -geberk met dragon, spek ...

Les croquettes chicons, jambon et fromage - 13,90€

Witlof, ham en kaas kroketten

La terrine de gibier et son confit - 14,90€

Wildterrine en gekonfijte

Les gambas rôties ail romarin et piments - 17,90 €

Geroosterde garnalen met knoflook, rozemarijn en paprika

• Plats hoofdgerechten

le râble de lièvre sauce Diane ou crème moutardée - 29,90 €

Haaszadel met diane-saus of mosterdcrème

les noisettes de biche sauce Diane - 29,90 €

hazelnoten van hinde met Diane-saus

Noix d'entrecôte +-250 Gr. grillée ou poêlée - 29,90 €

Entrecôte noten +-250 Gr. gegrild of gebakken

Les filets de rougets au pineau des charentes - 25,90 €

Zeebarbeelfilets met Pineau des Charentes

• Dessert Nagerechten

Le pain perdu au poires caramélisées et glace vanille - 10,50 €

Franse toast met gekarameliseerde peren en vanille-ijs

Colonel sorbet citron et vodka - 9,50 €

Colonel ( vodka- en citroensorbet)

Les Viandes

VleesGerechten

Les spare-Ribs nature, caramélisé ou piquant - 22,90 €

Spare ribs natuur, gekarameliseerd of pikant

L’américain minute - 22,90€

minuut amerikaans

Le pavé mariné au Jack Daniels sauce 3 poivres - 29,90€

Servi bleu ou saignant

Pavé gemarineerd in Jack Daniels met 3 pepersaus

geserveerd bleu of saignant

Le filet mignon de Bœuf grillé à l’Italienne - 28,90€

Filet mignon op Italiaanse wijze gegrild

Le filet mignon grillé ou poêlé + – 200 Gr. - 24,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 200gr

Le filet mignon grillé ou poêlé + – 400 Gr. - 41,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 400gr

Les Grillades

Gegrilde Gerechten

Brochette de Bœuf  200 Gr. - 24,90€

Rundspies  200gr

Brochette de Bœuf  300 Gr. - 29,90€

Rundspies  300gr

Les Sauces

Sausen

Poivre concassé crème, Béarnaise, Archiduc. + 3,90 €

Peperroomsaus, Béarnaise, Champignonroomsaus.

Africaine + 4,50 €

(crème tomatée, estragon, whisky, sambhal piquant)

(tomaten, room, dragon, whisky, sambal)

Chef + 4,50 €

(crème tomatée, champignons, cognac et estragon)

(tomaten, room, champignons, cognac en dragon)

Mayonaise - ketchup  1,00 €

Les Desserts

Nagerechten

Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise et boule de glace vanille - 8,90€

Chocolade moelleux op een bedje van vanillesaus en een

bolletje vanilleijs

Crème brulée - 7,80€

Creme brulee

Profiteroles glacées au chocolat - 8,90€

Met ijs gevulde soesjes overgoten met chocoladesaus

Tarte Tatin flambée au calvados et glace vanille - 10,50€

Tarte tatin met vanilleijs en geflambeerd met calvados 

Glace vanille - 8,90€

Vanille-ijs

Glace moka - 8,90€

Mokka-ijs

Brésilienne - 9,50€

Braziliaans ijs

Véritable dame blanche avec chocolat chaud - 10,90€

Echte "dame blanche" met warme chocolademelk

Café Liégeois - 9,50€

Café Liégeois

Glace café et crème de whisky - 9,90€

koffie ijs met crème de whisky

Glace vanille et crème advocaat - 9,90€

Vanille-ijs met crème advocaat 

Colonel ( sorbet citron et vodka) - 9,50 €

Colonel ( vodka- en citroensorbet)