Les Entrées

VoorGerechten

La croquette de Parmesan 1 pièce - 7,50€

Parmezaanse kroketten 1 stuk

Les croquettes de Parmesan 2 pièces - 13,90€

Parmezaanse kroketten 2 stuks

La croquette aux crevettes grises 1 pièce - 9,90€

Grijze garnaalkroket 1 stuk

Les croquettes aux crevettes grises 2 pièces - 18,90€

Grijze garnaalkroketten 2 stuks

Le duo de croquettes parmesan et crevettes grises - 16,90€

Het duo van Parmezaanse kaas en grijze garnalenkroketten

Escargots de Bourgogne 6 pièces - 13,50€

Bourgondische wijngaardslakken 6 stuks

Escargots de Bourgogne 12 pièces - 18,90€

Bourgondische wijngaardslakken 12 stuks

Scampis à l’ail - 16,50€

Scampi met look

Scampis maison - 16,50€

Scampi van het huis

Portion de frites + 3,90 €

Portie frietjes

Les Poissons

Visgerechten

Filet de saumon sauce béarnaise - 24,90€

Zalmfilet met béarnaisesaus

Filet de saumon sauce vierge - 24,90€

Zalmfilet met maagdelijke saus

Les filets de sole sauce vierge - 24,90€

Tongfilets maagdelijke saus

Scampis à l’ail - 24,90€

Scampi met look

Scampis maison - 24,90€

Scampi van het huis

Les Suggestions

De suggesties

• Entrées VoorGerechten 

Le feuilleté au petits gris à l'estragon, lardons...  - 15,90 €

Het Petit Gris Puff -geberk met dragon, spek ...

Les croquettes chicons, jambon et fromage - 13,90€

Witlof, ham en kaas kroketten

L'oeuf poché sur sa purée et sauce béarnaise- 14,90€

Gepocheerd ei op puree en bearnaisesaus

Les scampis à la crème homardine- 16,90€

Scampi's met kreeftencrème

• Plats hoofdgerechten

le jambonneau à la crème moutardée - 24,90 €

ham met mosterdroom

les rognons de veau à l'estragon - 22,90 €

kalfsniertjes met dragon

Noix d'entrecôte +-250 Gr. grillée ou poêlée - 29,90 €

Entrecôte noten +-250 Gr. gegrild of gebakken

L'aile de raie aux câpres - 24,90 €

Vleetvleugel met kappertjes

• Dessert Nagerechten

Le pain perdu au poires caramélisées et glace vanille - 10,50 €

Franse toast met gekarameliseerde peren en vanille-ijs

Colonel sorbet citron et vodka - 9,50 €

Colonel ( vodka- en citroensorbet)

Menu de Saint-Valentin

14 au 17 février 2025

Foie gras de canard et son confit de figues

ou

Croustillants de rouget aux saveurs provençales

Filet d’agneau au miel et citron, légumes chauds et gratin dauphinois

ou

Filets de sole et écrevisses à la crème homardine, poêlée de légumes et gratin dauphinois

Coulant au chocolat sur lit de crème anglaise et boule de glace vanille

Prix : 50,00 € par personne

Servi uniquement par table entière.

Les Viandes

VleesGerechten

Les spare-Ribs nature, caramélisé ou piquant - 23,90 €

Spare ribs natuur, gekarameliseerd of pikant

L’américain minute - 23,90€

minuut amerikaans

Le pavé mariné au Jack Daniels sauce 3 poivres - 29,90€

Servi bleu ou saignant

Pavé gemarineerd in Jack Daniels met 3 pepersaus

geserveerd bleu of saignant

Le filet mignon de Bœuf grillé à l’Italienne - 28,90€

Filet mignon op Italiaanse wijze gegrild

Le filet mignon grillé ou poêlé + – 200 Gr. - 24,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 200gr

Le filet mignon grillé ou poêlé + – 400 Gr. - 41,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 400gr

Les Grillades

Gegrilde Gerechten

Brochette de Bœuf  200 Gr. - 24,90€

Rundspies  200gr

Brochette de Bœuf  300 Gr. - 32,90€

Rundspies  300gr

Les Sauces

Sausen

Poivre concassé crème, Béarnaise, Archiduc. + 3,90 €

Peperroomsaus, Béarnaise, Champignonroomsaus.

Africaine + 4,50 €

(crème tomatée, estragon, whisky, sambhal piquant)

(tomaten, room, dragon, whisky, sambal)

Chef + 4,50 €

(crème tomatée, champignons, cognac et estragon)

(tomaten, room, champignons, cognac en dragon)

Mayonaise - ketchup  1,00 €

Les Desserts

Nagerechten

Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise et boule de glace vanille - 8,90€

Chocolade moelleux op een bedje van vanillesaus en een

bolletje vanilleijs

Crème brulée - 7,80€

Creme brulee

Profiteroles glacées au chocolat - 8,90€

Met ijs gevulde soesjes overgoten met chocoladesaus

Tarte Tatin flambée au calvados et glace vanille - 10,50€

Tarte tatin met vanilleijs en geflambeerd met calvados 

Glace vanille - 8,90€

Vanille-ijs

Glace moka - 8,90€

Mokka-ijs

Brésilienne - 9,50€

Braziliaans ijs

Véritable dame blanche avec chocolat chaud - 10,90€

Echte "dame blanche" met warme chocolademelk

Café Liégeois - 9,50€

Café Liégeois

Glace café et crème de whisky - 9,90€

koffie ijs met crème de whisky

Glace vanille et crème advocaat - 9,90€

Vanille-ijs met crème advocaat 

Colonel ( sorbet citron et vodka) - 9,50 €

Colonel ( vodka- en citroensorbet)