Cartes

Les Entrées

VoorGerechten


Le carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan - 15,90€

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas


La croquette de Parmesan 1 pièce - 7,00€

Parmezaanse kroketten 1 stuck


Les croquettes de Parmesan 2 pièces - 12,90€

Parmezaanse kroketten 2 stuks


La croquette aux crevettes grises 1 pièce - 8,00€

Grijze garnaalkroket 1 stuk


Les croquettes aux crevettes grises 2 pièces - 14,90€

Grijze garnaalkroketten 2 stuks


Le duo de croquettes parmesan et crevettes grises - 13,90€

Het duo van Parmezaanse kaas en grijze garnalenkroketten


Escargots de Bourgogne 6 pièces - 12,50€

Bourgondische wijngaardslakken 6 stucks


Escargots de Bourgogne 12 pièces - 16,90€

Bourgondische wijngaardslakken 12 stucks


Scampis à l’ail - 15,50€

Scampi met look


Scampis maison - 15,50€

Scampi van het huis


Scampis curry ou Scampis diable - 15,50€

Scampi's curry of Scampis duivel


Entrée avec accompagnement de frites + 3,90 €

Voorgerechten vergezeld van frietje


Rem: Les entrées servies en plat sont majorées de 50 % en quantité et en prix.

Let op: Voorgerechten geserveerd als hoofdgerecht worden

met 50% verhoogd in hoeveelheid en prijs.

Les Poissons

Visgerechten


Filet de saumon sauce béarnaise - 23,90€

Zalmfilet met béarnaisesaus


Filet de saumon sauce vierge - 23,90€

Zalmfilet met maagdelijke saus


Les filets de Sole à l’Indienne - 23,90€

Tongfilets à l’Indienne


Les filets de sole sauce vierge - 23,90€

Tongfilets maagdelijke saus


Les filets de rouget grillés - 23,90€

Gegrilde zeebarbeelfilets

Les Suggestions

De suggesties


  • Entrées VoorGerechten :


Les calamars la Romaine et tartare maison - 12,90

Romaine calamares en huisgemaakte tartaar


Les gambas rôtis à l’ail, romarin et piments - 16,90€

Geroosterde gamba's met knoflook, rozemarijn en paprika


La terrine de gibier et confit d'oignons - 14,50 €

Wildterrine en gekonfijte uien

Œuf poché sur purée de panais et béarnaise - 15,90 €

Gepocheerd ei op puree van pastinaak en béarnaise

Œuf en meurette - 16,90 €

(Vin rouge, lardons, champignons…)

Gepocheerd ei meurette (Rode wijn, spekjes, champignons…)


  • Plats schotel


Magret de canard sauce au miel et citron- 29,90 €

Eendenborst met honing en citroensaus

Entrecôte Holstein grillée 300 Gr. - 28,90 €

Gegrilde Holsteinse entrecote

Emincé de boeuf façon Thaï- 24,90€

Rundergehakt op Thaise wijze

Noisettes de biche sauce Diane - 29,90€

Hert met Diane saus


  • Dessert Nagerechten


Pain perdu aux poires caramélisées et glace vanille - 9,50€

Wentelteefjes met gekarameliseerde peren en vanille-ijs



  • Vin du Patron


Perelada D.O.Emporda Espagne - 29,90€

3 Fincas



Les Viandes

VleesGerechten


Les spare-Ribs nature, caramélisé ou piquant - 20,90 €

Spare ribs natuur, gekarameliseerd of pikant


L’américain minute - 21,90€

minuut amerikaans


Le tartare coupé au couteau - 22,90€

Steak tartaar met het mes gesneden


Le tartare à l’Italienne coupé au couteau - 22,90€

Steak tartaar op Italiaanse wijze met het mes gesneden


Le pavé mariné au Jack Daniels sauce 3 poivres - 27,90€

Servi bleu ou saignant

Pavé gemarineerd in Jack Daniels met 3 pepersaus

geserveerd bleu of saignant


Le filet mignon de Bœuf grillé à l’Italienne - 26,90€

Filet mignon op Italiaanse wijze gegrild


Le filet mignon grillé ou poêlé + – 200 Gr. - 23,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 200gr


Le filet mignon grillé ou poêlé + – 400 Gr. - 39,90€

Filet mignon gegrild of gebakken +- 400gr

Les Grillades

Gegrilde Gerechten


Brochette de Bœuf  200 Gr. - 23,90€

Rundspies  200gr


Brochette de Bœuf  300 Gr. - 28,90€

Rundspies  300gr

Les Sauces

Sausen


Poivre vert crème, Poivre concassé crème, Béarnaise, Choron, Archiduc. + 3,90 €

Groene peperroomsaus, Peperroomsaus, Béarnaise, Choron, Champignonroomsaus.


Africaine + 4,50 € (crème tomatée, estragon, whisky, sambhal piquant)

(tomaten, room, dragon, whisky, sambal)


Chef + 4,50 € (crème tomatée, champignons, cognac et estragon)

(tomaten, room, champignons, cognac en dragon)

Les Desserts

Nagerechten


Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise et boule de glace vanille - 8,50€

Chocolade moelleux op een bedje van vanillesaus en een

bolletje vanilleijs


Crème brulée - 7,50€

Creme brulee


Profiteroles glacées au chocolat - 8,50€

Met ijs gevulde soesjes overgoten met chocoladesaus


Tarte Tatin flambée au calvados et glace vanille - 9,50€

Tarte tatin met vanilleijs en geflambeerd met calvados 


Glace vanille - 8,50€

Vanille-ijs


Glace moka - 8,50€

Mokka-ijs


Brésilienne - 9,00€

Braziliaans ijs


Dame blanche - 9,00€

Dame blanche


Véritable dame blanche avec chocolat chaud - 10,90€

Echte "dame blanche" met warme chocolademelk


Café Liégeois - 9,00€

Café Liégeois


Parfait aux fruits - 9,00€

Parfait met fruit


Glace café et crème de whisky - 9,00€

koffie ijs met crème de whisky


Glace vanille et crème advocaat - 9,00€

Vanille-ijs met crème advocaat 


Nos Vins

Les Vin Rouges


St-Nicolas de Bourgueil

  • Les Bourgades 2020 75 cl - 29,90€

Côtes du Rhône

  • Belleruche 2020 37,5 cl - 18,90€
  • Belleruche 2020 75 cl - 29,90€

Côtes Catalanes

  • Carignan vieilles vignes 2020 75 cl - 29,90€

Côtes du Rhône Villages

  • Vacqueyras Le secret des Sources 2020 75 cl - 31,90€

Haut-Médoc

  • Château Lamothe 2014 37,5 cl - 21,70€
  • Château Lamothe 2015 75 cl - 38,90€

Médoc cru bourgeois

  • Château Patache d’Aux 2018 75 cl - 49,90€

Saint-Georges Saint-émilion

  • Domaine de maison neuve 2018 75 cl - 29,90€

Saint-émilion Grand cru

  • Les charmes de grand corbin 2016 75 cl - 55,90€

Pomerol

  • Château Grange neuve 2015 75 cl - 59,90€

Margaux

  • Baron de Brane 2017 75 cl - 59,90€

Pinot noir

  • Alsace Jules Muller Réserve 2019 37,5 cl - 17,90€
  • Alsace Jules Muller Réserve 2019 75 cl - 31,50€

Pinot noir vieilli en fût de chêne

  • Signature de Colmar 2017 75 cl - 39,50€

Espagne

Perelada D.O.Emporda

  • 3 Fincas 2018 75 cl - 29,90€
  • 5 Fincas 2017 75 cl - 39,90€


Les Vins Blancs


  • Côtes Catalanes Carignan vieilles vignes 2021 75 cl - 29,90€

  • Côtes du Rhône Belleruche 2020 75 cl - 29,90€

  • Pouilly fumé Les Chailloux 2020 37,5 cl - 22,90€

  • Pouilly fumé Les Chailloux 2020 75 cl - 43,60€

  • Pinot gris d’Alsace Jules MULLER 2018 37,5 cl - 17,90€

  • Pinot gris d’Alsace Jules MULLER 2020 75 cl - 31,50€

  • Sancerre Domaine Le Montoir 2020 37,5 cl - 21,90€

  • Sancerre Domaine Le Montoir 2021 75 cl - 41,20€


Les Vins Rosés


  • Côtes de Provence Les Cascades 2021 37,5 cl - 15,90€

  • Pays d’oc Brume saline 2020 75 cl - 29,90€

  • Alsace Pinot Noir Rosé Charles Sparr 2018 75 cl - 30,90€

  • Espagne glamor raimat costers de segre 75 cl - 26,90 €